一家面包店,在一年的時間里就曾創(chuàng)造過百萬銷售的奇跡,曾在一段時間內(nèi)同一座城市內(nèi)的幾家連鎖店日均銷售額超過10萬,這就是我們今天的主人公某麥面包公司。
為什么這家店可以如此成功,有人說肯定是原材料優(yōu)質(zhì),東西做得好,也有人說產(chǎn)品定位準確,這些看起來都沒問題,但成功一定是組合拳,除了這些因素,對于市場的把握,審時度勢,把握時機也是其發(fā)展的重要原因。
最開始的面包還是以管飽作為生產(chǎn)目的,當時的面包定價都很低,幾毛錢到幾塊錢不等,后來2004年新加坡的面包新語進到中國,人們開始追求口感,而現(xiàn)在人們的生活越來越好,健康成為人們追求的重要內(nèi)容。人們的生活更加豐富,對于面包的要求也就有了更高的標準,中高端的烘焙市場得到了更多關(guān)注。某麥面包公司負責人丁總說:"我們一直致力于發(fā)展中高端的烘焙市場,提供健康的生活飲食理念"。
抓住機會,才能搶占市場
5個人的公司,在1994年的中秋節(jié),賺了2000萬。這就是丁總身上發(fā)生的事。丁總的家里一直就從事烘焙行業(yè)的工作,自1981年就開始做蛋糕。1994年,丁總發(fā)現(xiàn),每到過年過節(jié),禮品點心就開始異?;鸨?,但當時的裝點心禮品的盒子卻很難買到,這讓他看到了機會,于是開始瞄準蛋糕的包裝行業(yè)進行創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過各種渠道了解,廣州的包裝盒在北京賣到了12元,他便開始通過各種方法將廣州的包裝盒運到北京來售賣。就這樣,憑借獨到的眼光以及大膽的試探,丁總帶著4個小伙伴,掙到了人生第一桶金。
新領(lǐng)域,新嘗試,但往往最開始得不到好結(jié)果
包裝盒賺了這么多,也就讓更多的人盯上了這塊蛋糕,市場就是這樣,做的人多了,就賺不到錢了。利潤越來越低,競爭卻越來越慘烈,丁總決定轉(zhuǎn)型發(fā)展,憑借家里的手藝,自己開始經(jīng)營蛋糕店,而且做的是中高端市場。
但當時的市場環(huán)境,人們的購買力低下,東西很難賣出去。"我們雖然覺得自己的第一步邁的有點大,在前面發(fā)展特別緩慢的幾年里,我們卻不曾放棄。我始終相信,中高端的烘焙市場是朝陽的產(chǎn)業(yè)。"丁總說道。
最終堅持得到了回響,隨著生產(chǎn)力水平的提高,人們的生活富足,物質(zhì)水平不斷完善,中國的中高端烘焙市場得到了發(fā)展,店內(nèi)的明廚也顯示了干凈衛(wèi)生的理念,丁總的公司也迎來了重要節(jié)點。
但是這并沒能讓丁總安逸下來,他明白市場處處是危機,沒有特色的產(chǎn)品,沒有特別的市場營銷方案,隨時都有可能被市場剔除。自此,丁總開始內(nèi)部產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化,開始新一輪的嘗試發(fā)展。
互聯(lián)網(wǎng)與面包店的結(jié)合,帶來質(zhì)的飛躍
改變就需要新的行動。丁總在幾年時間內(nèi)走上意大利、法國、瑞士等面包的重要生產(chǎn)地去探求,他要將國外最精華的東西帶進來,將中國技藝方法融合進去,打造更具有特色的產(chǎn)品。
除此之外,最重要的一項行動就是走進互聯(lián)網(wǎng),利用互聯(lián)網(wǎng)給蛋糕店打開市場。"我們出口到外國的產(chǎn)品是通過中企動力給我們做的全球門戶官網(wǎng)展示出去的。我們的客戶是通過網(wǎng)站上的聯(lián)系方式聯(lián)系我們的,現(xiàn)在網(wǎng)站對我們來說就像是對外的一張名片,將我們的產(chǎn)品傳播到世界的每個角落。在國內(nèi)也有越來越多的客戶在網(wǎng)上看到我們官網(wǎng),來咨詢我們購買產(chǎn)品,進行合作。"丁總談到現(xiàn)在的發(fā)展時表示。
另外,在與中企動力的合作中,丁總還表示通過他們的產(chǎn)品"官網(wǎng)SEO"讓公司的網(wǎng)站得到更大范圍的推廣,覆蓋了國內(nèi)的三大主流平臺,能夠根據(jù)想要的關(guān)鍵詞做到精準優(yōu)化,這是市面上不可多得的服務。在合作的過程中,效果相當不錯,去年一年就達到了百萬以上的銷售額,這在之前是從沒有過的。網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)推廣還是要找老牌服務商中企動力,有保障。我們后續(xù)還想繼續(xù)與他們深化合作。
某麥面包公司的成功離不開自身的堅持探索,創(chuàng)新發(fā)展;也同樣因為接受中企動力協(xié)助,在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路上發(fā)展更加迅猛。但生活總有臺前幕后,也許當你在網(wǎng)上刷到火爆的某麥面包,打開官網(wǎng)的時候,會被上面的產(chǎn)品、網(wǎng)站設(shè)計所吸引,卻不會了解到這一切的背后是服務商中企動力所搭建,協(xié)助推廣,不過這并不會改變中企動力一如既往為客戶服務的初心??蛻舫晒?,這是中企動力前進的最大動力。只愿合作相伴,一路同行。