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重慶巴將軍飲食文化發(fā)展有限公司，系重慶巴將軍實(shí)業(yè)集團(tuán)全資子公司。成立于1998年，專注于巴將軍火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)、火鍋系列產(chǎn)品開發(fā)及火鍋技術(shù)培訓(xùn)；歷經(jīng)風(fēng)雨20余年，已發(fā)展成為集火鍋直營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)、托管聯(lián)營(yíng)、人才培訓(xùn)為一體的大型綜合性餐飲連鎖管理公司；旗下?lián)碛袊?guó)家五鉆級(jí)酒家“重慶黑珍煲大酒樓”、以及500多家“重慶巴將軍火鍋”連鎖店，并獲得了“中華名火鍋”、“中國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶老字號(hào)”、“中國(guó)十大火鍋品牌”、“中國(guó)食品安全示范單位”、“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目”等70多項(xiàng)殊榮。并擁有一支專業(yè)的中高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人、廚藝技術(shù)人才組成的精英團(tuán)隊(duì)，服務(wù)于全國(guó)巴將軍火鍋連鎖店。